Yo y mis pequeños logros.

Esta semana estuvo llena de retos!

Primeramente me felicito a mí mismo por haber caminado de la casa a la oficina al menos tres días de la semana. Regularmente no reparamos en los pequeños logros que alcanzamos, pero es importante inyectar positivismo en cada cosa que hacemos, porque nos mantiene vivos en la batalla diaria. Sigue leyendo

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Círculos de incomodidad.

Esta vez me puse un poco creativo en la cocina para retarme a salir de zonas de confort y quise estimular un poco mi mente trabajando los colores y las composiciones en platos de comida. Una vez un amigo chef fue a mi casa y preparo unos platillos deliciosos, que no solo atraparon mi paladar, sino que impresionaron mi vista por su presentación y simplicidad en los ingredientes. Desde aquella increíble experiencia, procuro que mis platos sean y se vean creativamente saludables. Sigue leyendo