Círculos de incomodidad.

Esta vez me puse un poco creativo en la cocina para retarme a salir de zonas de confort y quise estimular un poco mi mente trabajando los colores y las composiciones en platos de comida. Una vez un amigo chef fue a mi casa y preparo unos platillos deliciosos, que no solo atraparon mi paladar, sino que impresionaron mi vista por su presentación y simplicidad en los ingredientes. Desde aquella increíble experiencia, procuro que mis platos sean y se vean creativamente saludables. Sigue leyendo

Anuncios

#PlayaCambutal

Recuerdo la primera vez que llegué a Playa Cambutal hace unos 7 años más o menos. Me pareció tan largo y complicado llegar hasta allá la primera vez, que me decía “espero que esto valga la pena” y tan pronto pude divisar la playa desde la chivita que se acercaba a mi destino, me dije: no recuerdo haber visto cosa igual! Sigue leyendo